Informações: A unidade de restauração com o nome desta aldeia granítica já foi distinguida como o Melhor Restaurante do Concelho de Viseu (concurso de gastronomia e vinhos Dão com sabor 2007). Na carta, a aposta faz-se em torno de uma cozinha de tradição, recuperando pratos da gastronomia regional, como o borrego, o galo velho, o polvo à lagareiro, a chanfana beirã ou o cabrito. Os alimentos são obtidos em modo de produção biológico nas áreas agrícolas da aldeia. Póvoa Dão, na freguesia de Silgueiros, a 14 quilómetros de Viseu, começou a sua recuperação em 2005 e vive hoje uma nova vida no ambiente rural de sempre. São 30 casas em pedra, soalhos em madeira, telhados em telha, varandins, forno comunitário e o silêncio daqueles lugares que subsistem em harmonia com a natureza.
O Sabores tem para oferecer uma refeição para duas pessoas no restaurante Póvoa Dão, no concelho de Viseu.
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